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                首頁 > 美食 > 正文

                腐乳蒸雞
                大廚教你做腐乳蒸雞,鮮香味美,肉質細嫩,實在是太好吃了
                 
                 
                 
                 

                食材:雞,黃酒,土豆,蔥姜蒜,腐乳塊,花椒,生抽,蠔油,食鹽,白糖,胡椒粉

                做法:

                1.雞洗凈切成小塊,放入混合有黃酒、姜片、花椒、蔥段的清水中浸泡去腥;蔥姜蒜切末備用。

                2.土豆削皮切成小塊,放入清水中浸泡5分鐘除去表面淀粉,然后放入盤底備用。

                3.將腐乳塊壓碎,蔥姜蒜,黃酒,生抽,蠔油,食鹽,白糖,胡椒粉放入碗中拌勻備用。

                4.將雞塊撈出瀝干,放入調好的腐乳醬汁拌勻,腌制半小時。

                大廚教你做腐乳蒸雞,鮮香味美,肉質細嫩,實在是太好吃了
                 
                 
                 
                 

                5.將腌制好的雞塊平鋪在土豆塊上,水開后,大火蒸20分鐘。

                6.最后撒上蔥絲點綴即可。

                大廚教你做腐乳蒸雞,鮮香味美,肉質細嫩,實在是太好吃了
                (倩影美食人生)
                責任編輯:王藝元

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